この季節のおすすめ!生落花生
2017年 09月 28日
今日もご訪問、ありがとうございます。m(__)m
実りと食欲の秋ですね。
この時期、いつもおススメの食材。
生の落花生です!
この時期にだけ、スーパーなどでも出回ります。
(下の写真は、398円なり)
たっぷりのお湯で、塩をひとつまみ。
普通鍋なら50分。
圧力鍋なら10~20分。
茹で過ぎないのが、コツです。
少し固めかな~くらいの方が、おいしいです!
茹で過ぎると、せっかくの酵素が死滅してしまうので。
(となりのは、頂きものの栗。残り少なくなってきました)
「iwaki パック&レンジ」容器は重宝しています。
あまれば、蓋をして、重ねて冷蔵庫へ。
この時期限定ですので、お試しあれ!
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田中てるみさんの絵本
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